Arancini di riso, crostini con polenta, timballetti di spaghetti, zuppa di piselli insaporita, carne e melanzane, panettone e crema di mandorle. Sono queste alcune delle ricette contenute nel ricettario degli avanzi messo a punto dal Movimento Difesa del Cittadino e dalla testata online Frodialimentari.it.
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Con la crisi economica che ci ha investiti tutti ci saremmo dovuti aspettare una diminuzione degli sprechi in famiglia ed invece, ecco la sorpresa, siamo uno dei popoli più spreconi d’Europa. Secondo l’Adoc, l’Associazione per la Difesa dei Consumatori, infatti, continuiamo a sprecare in tavola, col risultato che ogni italiano getta nell’immondizia ogni anno il corrispettivo di quasi 450 euro, ovvero, l’8% della spesa totale per famiglia italiana.
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