Come mangi in vacanza: guarda i profili e vedi se ti riconosci
martedì, settembre 15th, 2015
Come mangiano gli italiani in vacanza? E come si comportano a tavola? Sostanzialmente, in quattro modi distinti: sono curiosi, o spensierati, o parsimoniosi, o sregolati. L’identikit viene da un’indagine dell’ufficio studi Fipe-Confcommercio e Format Research che è andata ad approfondire come cambiano i comportamenti nel periodo delle ferie. E ha trovato che, a tavola, parte degli italiani rientra fra i curiosi, che si dedicano all’esplorazione gastronomica: considerano il cibo come uno degli aspetti che caratterizza la cultura dei luoghi visitati. Sono il 38% della popolazione turistica, uomini, hanno più di 45 anni e risiedono al Nord.
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